スイーツなの？食事なの？そんな食事兼用型のセイボリー系スイーツがトレンドの兆し。

日本人の大好きな「甘じょっぱい」という味覚体験がさらに進化して様々なメニューとして登場してきています。
その背景には「手軽に食べられる中間食」への需要が拡大してきていること、ワンハンドで即食できる一食完結型が現代人のライフスタイルに最適なことがあげられます。

またヘルシーなイメージのセイボリー系は、スイーツよりも甘さ控えめで罪悪感なく楽しめることも人気のポイント。
おやつにも、食事にも、新しいジャンルのメニューをご提案します。

定番マフィンも、もっとデリっぽく進化

セイボリー系の定番メニューと言えばマフィンですが、そのマフィンも今のトレンドはよりデリの様に進化していること。
そこでたっぷりのボロネーゼとチーズを乗せて、ボロネーゼマフィンなんていかがでしょうか。

視覚的にもそそられて主食にもなる一品。ワンハンドで楽しめるので、テイクアウトや即食にも対応し、忙しい現代人にもぴったりです。
とろ～りチーズとごろっとしたひき肉、焼き色のコントラストは売り場での視覚的な訴求力も期待できます。
野菜を加えたり、辛口アレンジなど、バリエーションも広げやすいのでシリーズ化しやすいのではないでしょうか。

ナチュラルな未晒ベーキングカップをチョイスして、全体的なカラーバランスもばっちり。
例えば２個セット売りや他商品とのプラスαついで買いなどを促し、客単価アップも狙えます。

人気のドーナツもセイボリー系アレンジで

まだまだトレンド継続中のドーナツも、バーガー風のアレンジでセイボリー系メニューに。

ドーナツ生地の甘さと、ベーコンやチーズなどのしょっぱさが合わさり、クセになる味わいです。
ボリュームもたっぷりなので、見た目にも満足感が高く、また写真映えする見栄えも人気のポイント。

崩れやすいので、伊藤景パックの「IKハンディークラフトトレー」にイン。
クラフトのナチュラルな雰囲気がドーナツとの相性抜群なだけでなく、中身を立てて見せることができるため、サンドした断面見せで他との差別化も図ることができます。

売り場での陳列もしやすく、オペレーションの効率化にもつながります。

一商品で、おやつにも食事にも色々な時間帯の需要をカバーできるセイボリー系スイーツ。
現代のライフスタイルに合わせてワンハンドスタイルにすることで、さらに売上機会を広げるアイテムとなります。
カテゴリーの枠を超えて新しい味覚体験を提供してみてはいかがでしょうか。

商品詳細

商品名	NP-6F(50H) DE フレッシュ NP-6F(50H) 茶 IK ハンディークラフトトレー 50×100
素材	紙
単品サイズ	NP-6F(50H) DE フレッシュ…68φ×50H(底55φ) NP-6F(50H) 茶…68φ×50H(底55φ) IK ハンディークラフトトレー 50×100…底100×50×70H