食品スーパーや飲食店、食品工場では、毎日の清掃業務が欠かせません。特に厨房やバックヤードでは、油汚れや焦げ付き汚れが蓄積しやすく、清掃作業の負担になっているケースも少なくありません。
レックの「ナチュラルクリーニングシリーズ」は、界面活性剤を使用せず、汚れの性質に合わせてクリーナーを使い分けることが特長です。
その中でも重曹とセスキ炭酸ソーダは、どちらもアルカリ性クリーナーとして油汚れに活用されますが、それぞれ得意な汚れや用途が異なります。
今回は食品関連施設での活用シーンを交えながら、重曹とセスキ炭酸ソーダの違いと使い分けを解説します。

なぜ今「ナチュラルクリーニング」が注目されているのか

ナチュラルクリーニングとは、汚れの性質に合わせて重曹・セスキ炭酸ソーダ・クエン酸などを使い分ける清掃方法です。
レックのナチュラルクリーニングシリーズは、界面活性剤を使用せず、天然由来成分を活用したクリーナーとして展開されています。
清掃現場では「とりあえず同じ洗剤で掃除する」というケースもありますが、汚れの性質に合わない洗浄剤を使用すると、十分な効果が得られないことがあります。

例えば、
・油汚れや皮脂汚れ
・焦げ付きやこびり付き
・水アカや尿石

では汚れの性質が異なります。
そのため、汚れに合わせてクリーナーを使い分けることで、清掃効率向上につながります。

焦げ付き・こびり付き汚れには重曹

重曹は弱アルカリ性のクリーナーです。

セスキ炭酸ソーダと比較するとアルカリ性は穏やかですが、重曹ならではの特長が「研磨効果」です。
粉末の粒子が汚れを物理的にこすり落とすため、焦げ付きやこびり付き汚れとの相性が良いとされています。

【営業提案のポイント】
「油汚れ対策というより、焦げ付きやこびり付きで困っている現場におすすめです」
という切り口で提案すると、重曹の特長が伝わりやすくなります。

頑固な油汚れにはセスキ炭酸ソーダ

セスキ炭酸ソーダもアルカリ性クリーナーですが、重曹より高いアルカリ性を持つことが特長です。
重曹と比較して約10倍のアルカリ性があり、油汚れや皮脂汚れへの対応力が期待できます。

また、水に溶けやすい性質を持つため、スプレーとして使用しやすく、浸け置き洗浄にも向いています。
研磨ではなく、アルカリの力で汚れを浮かせて落とすタイプのクリーナーと考えると分かりやすいでしょう。

【営業提案のポイント】
「毎日の油汚れ清掃なら、重曹よりセスキ炭酸ソーダの方が活躍する場面があります」
という提案がしやすい商品です。

汚れの種類で使い分けることが清掃効率向上のポイント

重曹とセスキ炭酸ソーダは、どちらも油汚れ対策に活用できるアルカリ性クリーナーです。

しかし、実際には得意分野が異なります。
・焦げ付き・こびり付き → 重曹
・油汚れ・皮脂汚れ → セスキ炭酸ソーダ
・水アカ・黄ばみ・尿石 → クエン酸

汚れに合ったクリーナーを選ぶことで、洗浄力だけでなく作業効率の改善にもつながります。

食品関連施設の清掃提案では、「どの洗剤を使うか」ではなく、「どの汚れを落としたいか」という視点で提案することがポイントになりそうです。

商品紹介動画も公開中：重曹

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商品詳細

商品名	激落ちくんセスキ炭酸ソーダ 激落ちくん重曹