テーブル拭きや食器の拭き上げ、厨房まわりの掃除など、飲食・食品の現場ではふきんやクロスを毎日使います。
消耗品のため、「とりあえず安いもの」で選ばれやすいアイテムです。
ただ、用途や補充の頻度に合わせて選ぶと、使い勝手とコストの両方を整えやすくなります。

この記事では、レックの「激落ちくん」シリーズからマイクロファイバーの定番ふきん・クロス・ぞうきんを取り上げます。仕組みの基本から、入数・サイズ・価格帯による使い分け、提案先までを整理します。

マイクロファイバーが「普通のふきん」と違う理由

マイクロファイバーは、髪の毛よりもはるかに細い「超極細繊維」で作られた生地です。繊維の断面に鋭いエッジ（角）があり、表面の汚れを掻き取りながら、繊維のすき間に取り込みます。

マイクロファイバーの主な特長

• 汚れ落とし：エッジが汚れを掻き取り、繊維の中にキャッチする
• 吸水力：こぼした飲み物などの水分をすばやく吸い取る
• 速乾性：乾きやすく、湿った状態が長く続きにくい
• 水だけで使える：軽い汚れなら洗剤なしで拭き取れる。カラ拭き・水拭きのどちらにも使える

マイクロファイバーのふきんやクロスは家庭でも広く使われ、いまでは「普通より機能の高いふきん」として定着しています。業務の現場でも、説明なしで受け入れられやすい素材です。

一方で、注意点もあります。汚れをよくつかむぶん、繊維から汚れを放しにくい性質があります。使い続けると黒ずみが目立ちやすくなります。洗って乾かせば吸水性は戻りますが、繊維に入り込んだ汚れは残る場合があります。

飲食・食品の現場で起きやすいふきん・クロスの困りごと

ふきんやクロスは使う場所が多いため、現場ごとに困りごとが違います。よくある例を整理します。

• 使い分けがあいまいになる
  テーブル用・食器用・掃除用が同じ見た目だと、どれを何に使っているのか分かりにくくなります。スタッフの入れ替わりが多い飲食店では特に起きやすい問題です。
• 乾かないまま次の作業に使ってしまう
  ランチとディナーの間など、短い間隔で繰り返し使う現場では、ふきんが湿ったまま回りがちです。
• 消耗が早く、補充のコストがかさむ
  汚れや傷みで交換する頻度が高い現場では、単価の差が積み重なります。
• サイズが合わない
  大きな作業台やシンクまわりを小さなふきんで拭くと、何度も絞り直す手間がかかります。

こうした課題は、「どのふきんを、何枚入りで、どの場所用にそろえるか」を整理するだけでも改善しやすくなります。激落ちくんシリーズはサイズ・入数・仕上げ違いがそろっているため、現場に合わせた組み合わせを提案できます。

定番ふきん4タイプの使い分け

5枚入・10枚入：色分けして使いたい現場に
白地に5色のフチ取りがあるため、「青はテーブル、ピンクは食器」のように色で用途を決められます。中身は同じで入数違いのため、使用量に応じて選べます。売り場では、ドラッグストアや食品スーパーの定番棚には5枚入、ホームセンターではお買い得感のある10枚入が並ぶことが多いタイプです。

お得な10枚入：とにかく枚数が必要な現場に
縁を縫わず、熱で切断して端を処理する「ヒートカット加工」で仕上げています。縫製を省くことでコストを抑えながら、ほつれにくく、見た目もすっきりした仕上がりです。フチ取りのある縫製タイプに比べると耐久性では一歩譲るため、交換前提で枚数を回す現場に向いています。

大判3枚入：作業台・シンクまわりに
約40×30cmと大きめのため、作業台やシンクまわりなど広い面を一度に拭けます。絞り直す回数を減らしたい場面に適しています。なお、色落ちすることがあるため、ほかの物と一緒に洗濯しないよう表示されています。導入時にひと言添えておくと安心です。

提案のポイント
まず「色分けしたいか」「枚数を回したいか」「広い面を拭くか」の3つを聞くと、どのタイプが合うか絞り込みやすくなります。

掃除用の「クロス」「ぞうきん」との使い分け

クロス：店舗や事務所の掃除に
激落ちクロスは、レックがマイクロファイバーのクロスとして最初に発売したロングセラーです。ホコリや手あかを洗剤なしで拭き取りやすく、フローリングワイパーにも取り付けられます。蛇口や鏡は、一度水拭きしてから乾拭きすると、より効果的に仕上がるとされています。パステル5色を掃除する場所ごとに分ければ、キッチン用のふきんと混ざりにくくなります。

ぞうきん：厚みと吸水力が必要な場面に
2枚の生地を貼り合わせ、ミシンで縫った昔ながらの作り方のぞうきんです。重ねたぶん厚みがあり、吸水力も高まっています。床やこぼれた飲み物、窓の結露の拭き取りなど、しっかり吸わせたい場面に向いています。

使い分けの考え方

• 食器・テーブル・シンクまわり → ふきん
• 窓・棚・事務所・ワイパー掃除 → クロス
• 床・結露・水こぼれ → ぞうきん

提案のポイント
キッチン用と掃除用を「商品ごと分ける」提案ができるのが、品ぞろえの多いシリーズの強みです。ふきんの導入先に、掃除用のクロスやぞうきんを追加で提案するきっかけにもなります。

提案先と提案の進め方

提案先	向いている理由	おすすめの組み合わせ
飲食店 （個人店・チェーン）	テーブル拭き・食器拭き・掃除が同じ店内で発生し、使い分けがあいまいになりやすいため	ふきん5枚入（色分け） ＋クロス
惣菜・弁当の店内厨房	作業台やシンクまわりなど広い面を頻繁に拭くため	大判ふきん ＋ふきん10枚入
食品スーパーの バックヤード	拭く場所が多く消耗も早いため、枚数とコストを重視しやすい	お得な10枚入 ＋クロス お徳用10枚入
給食・社員食堂	使用量が多く、補充の頻度が高いため	ふきん10枚入／お得な10枚入
店舗・事務所の清掃	窓・棚・デスクなどのホコリ取りが中心で、洗剤を使わずに済む場面が多いため	クロス＋ぞうきん

商品詳細

商品名	①激落ちふきん 5枚入 ②激落ちふきん 10枚入 ③激落ちふきん お得な10枚入 ④大判 激落ちふきん 3枚入 ⑤激落ちクロス 5枚入 ⑥激落ちクロス お徳用10枚入 ⑦激落ちクロス 10枚入（ヒートカット） ⑧激落ちマイクロファイバーぞうきん
入数	①5枚 ②10枚 ③10枚 ④3枚 ⑤5枚 ⑥10枚 ⑦10枚 ⑧2枚／5枚