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  • オーラパックじゃがいもキャンペーン2025

  • 737View

2025-02-18 09:10

株式会社ベルグリーンワイズ

新ジャガイモ
緑化抑制
オーラパック
鮮度保持
青果
[ALT]

 

 オーラパックで緑化抑制!新鮮な状態で消費者へ届けよう 

〇 新じゃがいもの特徴 〇
新じゃがいもは皮が薄くてやわらかく、水分量が多いのが特徴です。
通常のじゃがいもは長期間保存することができますが、
新じゃがいもは水分が多いためあまり日持ちせず
、鮮度劣化しやすいです。

また、鮮度劣化により緑化した新じゃがいもは、有毒物質を含みます。

オーラパックで包装すると新じゃがいもの緑化が抑制されるため、
有毒物質であるソラニン・チャコニンの発生も抑制し、
新じゃがいものみずみずしさを保ちます。

オーラパックの鮮度保持効果

オーラパックで包装することで、緑化抑制に効果が見られます。

ー 鮮度比較試験データ -

品種:男爵
◆試験日数:6日後 ◆平均温度約20℃/湿度 約45%RH

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

品種:メークイン
◆試験日数:4日後 ◆試験環境:平均温度約20℃/湿度 約45%RH

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

↑ 変色していく様子を動画でご覧ください ↑

オーラパックはソラニン・チャコニンの増加を抑制することができます

緑化したじゃがいもには、食中毒の原因となるソラニン・チャコニンが含まれます。
また、一度緑化すると、表皮を剥いてもじゃがいもそのものに「えぐみ」「渋み」が残り、
本来のじゃがいものみずみずしさは失われていきます。

※こちらのデータはメークインで試験を実施した結果です※

オーラパックで包装することで、緑化とともに、
ソラニン・チャコニンの増加も抑制することができます!

採用事例ご紹介

ー 鮮度保持フィルム「オーラパック」平袋タイプをお使いのお客様 -

★ 福井県 大同青果株式会社 様 ★



ー 鮮度保持×レンジ調理が叶う「オーラパックすぐ食べレンジ」
をお使いいただいているお客様 -

★ 愛知県 マックスバリュ東海株式会社 様 ★

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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カテゴリー
ポリ袋・OPP袋・ラミネート袋
袋・その他

企業概要

会社名 株式会社ベルグリーンワイズ
事業内容 ■機能性包装資材の製造・販売:
青果物・食品の鮮度保持を目的とした包装資材の製造・販売を行っています。高鮮度保持フィルム「オーラパック」や「オーラパックすぐ食べレンジ」などを提供し、お客様の課題解決に貢献しています。
■技術開発拠点「未来創造Lab」:
青果物の鮮度保持テストを行い、試験データを提供します。恒温恒湿機を使った実際の保管・流通環境を再現した試験も実施し、お客様に効果的な包装形態を提案します。
■機能性表示サポート事業:
野菜の栄養・機能性をパッケージに表示する「機能性表示」や「栄養機能表示」の商品開発、販売促進支援を行っています。専任担当者が資料作成、パッケージデザイン、発売後のフォロー対応などをサポートします。また、店頭POPのコンサルティングや販促物の提供も行います。

これらの事業を通じて、株式会社ベルグリーンワイズは顧客のニーズに応じた効果的なソリューションを提供しています。
本社所在地 愛知県名古屋市中区新栄2-42-28
創立 1970年
代表者 小森 弘道
資本金 2000万円
詳しい企業情報を見る

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