ミニトマトをはじめとする青果物の販売では、鮮度への配慮はもちろん、売り場での見栄えや内容量に応じた容器選びも重要です。特に、商品を立体的に美しく見せたい一方で、積み重ねた際の通気性も確保したいという課題があります。

こうしたニーズに応えるのが、信和株式会社のキューブ型青果物容器「オルタナ」です。

積み重ねても通気孔を塞ぎにくい独自のエアフロー構造デザインに加え、立体感のある形状と選べるフタで、青果の魅力を引き立てます。

積み重ねても通気性を確保！青果物の呼吸を考えた「エアフロー構造」

青果物は収穫後も呼吸を続けているため、包装容器には適切な通気性が求められます。しかし、通気孔が天面にある容器では、売り場で積み重ねた際に上の容器が穴を塞いでしまうことがあります。

オルタナは、こうした課題を考慮し、容器上部の斜面に通気孔を配置した「エアフロー構造デザイン」を採用しています。

天面ではなく斜めの位置に通気孔を設けることで、容器を積み重ねた状態でも穴がふさがれにくく、空気の通り道を確保できる構造です。

ミニトマトなどの青果を、見栄えよく陳列しながら品質にも配慮したい売り場におすすめです。

立体的なキューブ型で、内容物を美しく見せる売り場づくり

オルタナのもう1つの特長は、内容物を立体的に、美しく見せるキューブ型デザインです。

一般的な浅型の青果容器とは異なり、高さを活かした形状によって、さまざまな角度から中身が見えやすくなっています。

さらに、背の高いデザインは積み重ねた際にも存在感があり、売り場での商品訴求にもつながります。

特に、ミニトマトやぶどうなど、色や形そのものが商品の魅力になる青果との相性がよく、見た目で付加価値を伝えたい商品にも適しています。

フタを変えるだけ！量目と見せ方を使い分け

オルタナは本体が1種類で、用途に合わせてフタを選べる仕様です。

• 平蓋： 内容量を多めに確保したい場合に。ミニトマト約150gを目安に使用できます。

• ドーム蓋： 少なめの量目でも盛り付けに立体感を持たせたい場合に。ミニトマト約130gを目安に使用できます。

青果は相場や販売計画によって、内容量の調整が必要になることがあります。オルタナなら本体を共通化し、フタを変えることで量目に対応できるため、容器の種類を増やさずに使い分けが可能です。

フタの色は透明・黒・金の3色展開。透明は平蓋のみ、黒と金は平蓋・ドーム蓋の両方から選べます。

透明で青果本来の色を見せたり、黒や金で高級感を演出したりと、商品の売り方に合わせて選択できます。

ミニトマトだけじゃない！ぶどうや高付加価値青果にも

オルタナはミニトマトを基準に設計されていますが、ほかの青果への活用も期待できます。

例えば、ぶどうの販売です。ぶどうは輸送中に房から粒が外れる「脱粒」が起こることがあります。

こうした粒ぶどうをキューブ型容器に詰め合わせることで、ばら売りとは異なる見せ方が可能になります。容器の透明感と高さを活かせば、商品の魅力を引き立てる販売方法として提案できます。

そのほかにも、アメリカンチェリーや枝豆、大粒いちごなども提案候補です。特に、少量を美しく見せたい商品や、通常品とは異なる売り場演出をしたい商品との相性が期待できます。

単に青果を入れる容器としてではなく、商品の見せ方や売り方を変えるための容器として活用できるのもオルタナの魅力です。

鮮度への配慮と売り場での美しさを両立する、新しい選択肢

青果容器を選ぶ際は、通気性や作業性はもちろん、商品がどのように見えるかも重要です。

オルタナは、通気孔の位置を工夫した構造と、立体的なキューブ型デザインを組み合わせることで、青果の品質に配慮しながら、美しく見せることを目指した商品です。

さらに、フタの形状や色を選べるため、量目の調整から売り場の演出まで幅広い提案が可能です。

ミニトマトのパック販売をはじめ、ぶどうや高付加価値青果の新しい売り方を検討している店舗にもおすすめです。

青果売り場の差別化や商品の見せ方にお悩みの際は、ぜひ一度ご相談ください。