焼き芋オーブンの導入相談を受けたとき、機種選びの決め手を明確に説明できているでしょうか。
実は焼き芋オーブンは、店舗の規模や売り場の広さに合わない機種を選んでしまうと、思うように販売が伸びないケースがあります。
今回は、株式会社群商が展開する中型機「EL-5」「EL-6」を題材に、営業提案に使える視点で選び方を整理します。

現場課題：焼き芋オーブンは「なんとなく」で選ばれやすい

焼き芋の販売を検討する食品スーパーの担当者は、青果・農産物売り場の一角に設置することを想定しているケースがほとんどです。
このとき起きやすいのが、店舗の広さや想定販売数に対して機種のサイズが合っていない、という選定ミスです。

・想定より販売数が伸びて、棚数が足りなくなる
・逆に大きすぎる機種を導入し、売り場のスペースを圧迫する
・保温性能の違いを知らずに導入し、閉店間際に商品が冷めてしまう

こうしたミスマッチは、機種のサイズ感や保温の仕組みを事前に説明できていないことが原因になりやすいポイントです。
店舗の広さと販売見込みに応じて機種を選ぶという視点を、提案の入り口に置くことが重要です。

製品特長：EL-5・EL-6の仕様と設計のポイント

群商の焼き芋オーブンは、棚の段数によってラインナップが分かれています。EL-5・EL-6は中型機に位置づけられる機種です。

EL-5：棚2段、能力目安は約40本（〜16kg）
EL-6：棚3段、能力目安は約60本（〜25kg）

※実際に焼ける本数は、さつまいもの品種やサイズ（S・M・L・LLなど）によって変動します。目安の重量を基準に、担当者と相談しながら見込み数量をすり合わせる進め方が現実的です。

また、保温構造にも特長があります。焼き芋を保温する上段部分には、他社製品でよく使われる「加熱式ハロゲンライト」ではなく、発熱を目的としないスポットライトが採用されています。保温は、下段の焼成庫内の熱を利用して行う設計です。これにより、保温エリアは70℃前後の温度を保ちやすくなっています。

制御盤も国内製部品で構成されている点が特長です。温度調整や電気系統をまとめて管理する制御盤が国内で製造されているため、部品の調達や修理対応がしやすい設計になっています。

現場メリット：仕様が営業現場でどう効いてくるか

【保温構造について】
発熱式のライトに頼らず、庫内の熱を利用して保温するため、他社の熱式ライトを使う機種と比べて冷めにくい状態を保ちやすい設計です。閉店間際まで商品の状態を保ちたい店舗にとって、提案しやすいポイントになります。

【国内製部品について】
海外製の電気部品を使用している他社機種の場合、故障時に部品調達へ時間がかかることがあります。国内製部品であれば、店舗が契約している電気業者でも対応しやすく、早期の復旧につながりやすい設計です。稼働率を重視する店舗への提案材料になります。

【段数のラインナップについて】
2段・3段という選択肢があることで、店舗の規模に応じた過不足のない導入提案がしやすくなります。

比較・使い分け：EL-5とEL-6、どちらを提案すべきか

EL-5とEL-6の使い分けは、まず店舗の売り場面積と想定販売数量で判断するのが基本です。

・EL-5（2段）が向くケース：売り場スペースに制約がある店舗、焼き芋販売を新規に試験導入したい店舗
・EL-6（3段）が向くケース：売り場が比較的広く取れる店舗、季節ピーク時の販売数量を確保したい店舗

なお、これらは中型機の位置づけであり、ドラッグストアなど、より小規模な売り場に対しては別ラインの小型機が案内されています。中型機を検討する主な対象は、食品スーパーの青果コーナーです。売り場の広さだけでなく、来店客数や競合の有無なども踏まえて、段数を提案すると精度が上がります。

他社製品との違いとしては、前述の保温構造（熱式ライト非使用）と、制御盤の国内製部品という2点が挙げられます。使い勝手や故障対応のしやすさを理由に切り替えを検討する店舗も見られるとのことです。

提案先：どのような現場に向いているか

食品スーパーの青果・農産物売り場
→ 焼き芋の販売実績が豊富な業態であり、季節商品として定番化しやすいためです。売り場面積に応じて段数を選べる点も、提案の柔軟性につながります。

新規に焼き芋販売を検討している店舗
→ 販売実績のあるメーカー機種であるため、初めて焼き芋販売を始める店舗にも説明しやすい商材です。

保温性能や故障対応のしやすさを重視する店舗
→ 熱式ライトを使わない保温構造や、国内製部品による対応の早さは、運用面を重視する店舗への訴求ポイントになります。

商品詳細

商品名	EL-5 EL-6