「FSC®認証とFSSC22000認証は何が違うのですか？」(fsc.org)

営業現場では、このような質問を受けることがあります。どちらも認証制度ですが、目的は大きく異なります。

今回はFSSC22000認証の概要や取得するメリット、食品包装資材メーカーに求められる品質・食品安全への取り組みについて解説します。

FSSC22000とは？食品安全を管理する国際認証

FSSC22000（Food Safety System Certification 22000）は、食品安全マネジメントシステムの国際認証です。

ISO22000をベースに、より厳しい追加要求事項を加えた認証制度であり、食品の安全性を確保するための管理体制が構築されていることを第三者機関が認証します。

FSC®認証が森林資源や環境に関する認証であるのに対し、FSSC22000は「品質・食品安全」に関する認証という点が大きな違いです。

食品包装資材メーカーにも食品安全が求められる理由

ナプキンや紙おしぼりなど、食品に直接触れる包装資材は、製品そのものだけでなく製造環境の管理も重要になります。

FSSC22000では、
・製造設備
・使用する水
・工場内の空気環境
・衛生管理
・従業員の管理体制

など、多くの項目について継続的な管理が求められます。
そのため、品質管理だけでなく、お客様が安心して採用できる製造体制づくりにもつながっています。

九州紙工では第二工場（ナプキン工場）がFSSC22000認証を取得

FSSC22000は企業全体ではなく、工場単位で取得する認証です。

九州紙工では、ファーストフード向けナプキンなど、食品に直接触れる製品を製造する第二工場（ナプキン工場）がFSSC22000認証を取得しています。

食品安全を重視するお客様に対して、製造工程まで含めた品質管理体制を提案できることが強みです。

毎年の更新審査で品質・食品安全を維持

FSSC22000は取得すれば終わりではありません。

認証を維持するためには、毎年の審査を受け、管理体制を継続して改善・維持していくことが求められます。

継続的な認証維持は、食品安全への取り組みを第三者機関に確認してもらう機会にもなっており、お客様に安心して採用いただくための重要な要素となっています。

FSC®認証との違いを理解すると提案の幅が広がる

営業現場では、FSC®認証とFSSC22000認証を混同されることがあります。
それぞれの役割を理解して提案することで、お客様のニーズに応じた説明がしやすくなります。

環境への取り組みを重視するお客様にはFSC認証、食品安全や品質管理を重視するお客様にはFSSC22000認証というように、それぞれの特徴を理解して提案することが重要です。