食品工場や飲食店では、外国人従業員の増加に伴い、日本語だけでは洗剤の種類や用途が伝わりにくいという課題が出ています。
アルボースでは、従来の色分けに加えて、多言語表記とピクトグラムを組み合わせたラベルへ順次切り替えを行っています。
今回は、洗剤の取り違えを防ぎ、現場教育をしやすくするための取り組みを紹介します。

色だけでは伝わりにくい現場が増えている

従来は、洗剤をラベルの色で大きく区別する方法が一般的でした。しかし、外国人従業員が増える中では、色だけで洗剤の種類や用途まで正確に判断するのが難しい場合がありました。

また、マニュアルを掲示していても、作業時に確認されないことがあるため、実際に手に取る容器そのものに、分かりやすい情報を載せることが重要です。

多言語・色・ピクトグラムで判断しやすく

アルボースのラベルでは、日本語に加え、英語、ミャンマー語、ベトナム語を表示しています。また、インドネシア語の追加も順次実施しております。

さらに、用途別のカラーと、換気扇、食器、手洗いなど使用方法を示すピクトグラムを組み合わせています。

商品名だけでなく、「アルカリ洗剤」「中性洗剤」など、洗剤の種類を表示することで、作業者が用途を確認しやすい設計です。

マニュアルとラベルを同じルールで統一

ラベルだけでなく、洗浄マニュアルも同じ色や図柄で統一することで、使用方法の教育時に「この色」「この絵」と説明しやすくなります。

色、文字、絵の3方向から伝えるため、外国人従業員だけでなく、新人や短時間勤務者への教育にも活用しやすい取り組みです。

営業提案では洗剤単体ではなく運用全体を見る

営業担当者は、現場で使用している洗剤の種類、保管場所、作業者の国籍、教育方法を確認したうえで提案すると効果的です。

「洗剤を変えませんか」ではなく、

「ラベルとマニュアルを統一しませんか」
「現場で分かりやすいルールを作りませんか」

と提案することで、衛生管理全体の見直しにつなげられます。