夏場になると、テイクアウトや冷蔵・冷凍商品の持ち帰り、配送時の保冷対策が重要になります。
そこで活躍するのが保冷バッグや保冷袋です。

しかし、
「保冷バッグに入れているから大丈夫」
と思ってませんか？

実は、保冷バッグだけでは十分な保冷対策とは言えません。
今回は保冷バッグの役割と、保冷剤を併用する重要性についてご紹介します。

保冷バッグの役割とは？

まず知っておきたいのは、
保冷バッグは「冷やす」ためのものではない
ということです。

保冷バッグは、

・外気温の影響を受けにくくする
・温度上昇を遅らせる
・冷気を逃がしにくくする

ための包装資材です。
つまり、
冷たさを作り出すのではなく、
冷たさを維持するためのもの
なのです。

なぜ保冷剤が必要なのか

例えば冷蔵商品を保冷バッグに入れた場合でも、時間の経過とともに温度は少しずつ上昇します。

そこで重要になるのが保冷剤です。
保冷剤は周囲の熱を吸収しながら温度上昇を抑える役割を担っています。

保冷バッグと保冷剤を組み合わせることで、

・冷気を逃がしにくい
・温度上昇を抑えられる
・品質維持につながる

という相乗効果が期待できます。

保冷効果を高める4つのポイント

① 保冷剤を一緒に使用する
最も基本的な対策です。
商品や用途に合わせて適切な量の保冷剤を使用しましょう。

② 商品を事前にしっかり冷やしておく
常温の商品を保冷バッグへ入れても十分な効果は得られません。
冷蔵・冷凍状態で保冷バッグへ入れることが重要です。

③ バッグ内の空間を減らす
バッグ内に空気が多いほど温度変化が起こりやすくなります。
サイズに合った保冷バッグを選びましょう。

④ 直射日光を避ける
どれだけ性能の高い保冷バッグでも、真夏の直射日光下では温度上昇を完全には防げません。
保管場所にも注意が必要です。

夏本番前に保冷対策を見直しませんか？

保冷バッグや保冷袋は、夏場の品質管理に欠かせないアイテムです。

しかし、本来の性能を発揮するためには保冷剤との併用が重要になります。
これから迎える暑い季節に向けて、

・保冷バッグ
・保冷袋
・保冷剤
・蓄冷剤

など、保冷対策全体を改めて見直してみてはいかがでしょうか。
商品の品質維持とお客様の安心のためにも、適切な保冷環境を整えましょう。