ゆで麺器のスケールや麺由来の汚れは、「掃除しているのに落ちない」という声が多い領域です。
実は汚れの性質に合った洗剤選定ができていないケースが大半。
本記事では、酸性×アルカリの2剤使いで汚れを分解する「無リンゆで麺器洗浄剤SP」を軸に、現場課題から提案トークまで整理します。

“油用洗剤では落ちない汚れ”に効く

ゆで麺器の汚れは「水由来スケール」と「麺由来のデンプン汚れ」の混在です。
この2種類に対し、
・酸性洗剤（スケール除去）
・アルカリ洗剤（有機汚れ除去）
を連続使用することで、従来落ちなかった汚れを効率的に除去できます。

現場課題と解決の考え方

現場では以下のような状況がよく見られます。

・「掃除しているのに落ちない」
・油用洗剤や中性洗剤で対応している
・そもそも専用洗剤の存在を知らない

汚れの性質が違うため、油汚れ用洗剤では落ちないケースが多い
という実態が確認されています

さらに放置すると、

・目詰まり → 異物混入リスク
・熱効率低下 → ガス代増加
・機器劣化
といった問題に発展します。

SP＋仕上剤で“分解→整える”設計

■ 無リンゆで麺器洗浄剤SP（メイン）
・酸性でスケールを分解
・粉末で投入しやすく作業が簡単
・幅広い麺業態に対応
・ステンレス腐食に配慮
■ ゆで麺器洗浄仕上剤（サブ）
・アルカリ性で麺垢汚れを除去
・最終工程で使用し、見た目の仕上がり・輝きを補助
・「必須ではないが差が出る」位置づけ

→提案のポイント
まずはSP単体 → その後仕上剤追加の“段階提案”がしやすい構成です

代替案・比較

ポイントは
→ 「汚れの性質で洗剤を分ける」提案ができるか

営業トーク例と提案先

パターン①：ラーメン店
「この白い固まり、油じゃなくて水のミネラル汚れなんです。酸で落とせます」

パターン②：セルフうどん・大型店
「ヒーター周りのスケールが熱効率を下げて、ガス代に影響している可能性があります」

パターン③：給食・新規立ち上げ
「前の業者の汚れが残っているケースが多いので、立ち上げ時のリセット洗浄に最適です」

→クロージング
「まずSPだけでもいいので一度使ってみてください。必要なら仕上げ剤も追加できます」

商品詳細

商品名	無リンゆで麺器洗浄剤SP　2.2kg 無リンゆで麺器洗浄剤SP　500g ゆで麺器洗浄仕上剤　3.5kg
素材	無リンゆで麺器洗浄剤　液性：酸性　成分：スルファミン酸、有機酸、腐食防止剤、安定化剤 ゆで麺器洗浄仕上剤　液性：アルカリ性　成分：アルカリ剤、過炭酸ナトリウム(酸素系)、カルボン酸塩、非イオン系界面活性剤、消泡剤
単品サイズ	無リンゆで麺器洗浄剤SP　2.2kg→115mm×200mm×295mm 無リンゆで麺器洗浄剤SP　500g→225mm×165mm×15mm ゆで麺器洗浄仕上剤　　　3.5kg→206mm×132mm×293mm
入数	無リンゆで麺器洗浄剤SP　2.2kg→2.2kg×3袋/ケース 無リンゆで麺器洗浄剤SP　500g→500g×8袋/ケース ゆで麺器洗浄仕上剤　　　3.5kg→3.5kg×４本/ケース