洋菓子売場では、単価アップと差別化がますます重要になっています。
特にシフォンケーキは人気商材でありながら、「ホール売り中心で個食展開が弱い」「カット販売は手間がかかる」「クリーム添えオペレーションが煩雑」といった課題を抱えている店舗も少なくありません。

さらに、ショーケース内で“目を引く商品”を作りたいというニーズも高まっています。売場の高さ制限が変わり、パッケージ自体が商品価値を左右する時代です。
そんな中、天満紙器株式会社の「トールカップ」は、“高さ”という武器で売場に新しい提案をもたらす商品です。

商品特長①：高さが生む「圧倒的な見栄え」

トールカップ最大の特長は、一般的なマフィンカップよりも背が高い設計にあります 。
シフォン生地は縦に伸びる特性があるため、この高さと非常に相性が良く、焼成後のボリューム感が際立ちます。
売場では「背が高い＝目立つ」。ショーケース内でも自然と視線を集め、同じ原価でも“高級感”や“特別感”を演出できます。
実際、洋菓子店の中でも背の高い商品は好まれる傾向があり、箱サイズが年々高くなっているのもその表れです。

営業としては、「単価を上げたい」「差別化したい」というお客様に対し、“包材で価値を上げる”提案が可能になります。

商品特長②：クリーム充填でオペレーション簡略化

トールカップは、焼成後にクリームやフルーツなど飾った状態で販売する商品設計に適しています。
クリームを別添えにする場合、バックヤードでの準備や提供時の作業が増え、混雑時にはオペレーション負荷が大きくなります。
その点、トールカップを活用すれば、「焼く→飾り付け→そのまま陳列」というシンプルな流れで商品化が可能です。

特に個食需要への対応や、作業効率を重視する店舗にとっては、現場負担を減らしながら付加価値を高められる点が大きなメリットになります。

商品特長③：小ロット別注対応で“店オリジナル”を実現

小ロット（約2万個程度）から別注対応が可能で、オリジナルデザイン展開がしやすい点も魅力です。
実際に季節ごとのデザイン展開を行っていた事例もあり、ブランド訴求と相性の良い包材といえます。

また、紙タイプに加え、半透明素材のタイプの「ホワイティトール」も展開されており 、中身を美しく見せたい商品にも対応できます。
焼成にも使用可能で、シフォンなど200℃未満の焼成であれば問題なく活用できます。

「包材はコスト」ではなく「包材は販促ツール」。
その発想転換を提案できる商品です。

【提案方法】こんなお客様にご提案ください！

・シフォンケーキを主力商品にしている洋菓子店
・ホール中心で個食展開を強化したい店舗
・カットシフォンのオペレーションを見直したい店舗
・ショーケースでの見栄えを重視するブランド志向店

特に“ホールしか作っていないシフォン専門店”には好相性です。
個食対応としてトールカップを導入することで、新たな売上柱を作る提案が可能です。また、イートイン対応店舗や混雑しやすい人気店にも、作業効率改善の観点から提案しやすい商材です。

【提案方法】個食対応・作業効率アップ・見栄え向上の方向での提案はいかがでしょうか？

STEP1：売場観察
まずはショーケースの高さ、シフォンの展開方法、クリーム提供方法を確認します。
「高さを活かせるか」「個食強化の余地があるか」を見極めます。

STEP2：課題ヒアリング
「カットの手間はありませんか？」「個食需要は増えていませんか？」などとオペレーション面・売れ行きの悩みを引き出します。

STEP3：価値提案
“高さによる見栄え向上”“個食対応”“作業効率化”“別注によるブランド強化”の4点を軸に提案します。
単なるカップ提案ではなく、“売上アップと省力化の同時提案”としてまとめることがポイントです。

商品詳細

商品名	トールカップ・ホワイティトール
素材	トールカップ：上質紙・晒クラフト ホワイティトール：PET・グラファン紙・晒クラフト
単品サイズ	底58×高さ80 容量：230ml
入数	1000枚（50枚×20本）
その他	耐熱性