食品工場やホテル厨房、ベーカリーなどの現場では、日々大量の調理を行う中で「焼き上げ時のこびりつき」や「洗い物の手間」といった課題がつきまといます。
そんな中で注目されているのが、耐熱性と作業効率を両立する天満紙器株式会社の『クッキングペーパー』。

従来から展開していた６枚取り天板サイズ（350×500mm）に加え、現場の声を受けて新たにフレンチ天板サイズ（400×600mm）をラインナップ。より幅広い厨房環境で使いやすくなりました。
使いやすさとコストパフォーマンスを両立し、「焼く・敷く・包む」を効率化できる万能シートとして、業務用現場での支持が広がっています

商品特長①両面シリコン加工で裏表なし。誰でも使いやすい仕様に

天満紙器のクッキングペーパーは、両面にシリコン加工を施した耐熱紙。
約230℃の高温でも使用でき、焼成時のこびりつきを防ぎながら、オーブン・フライパン・ホットプレートなど幅広い用途に対応します。

最大の特徴は、裏表がない構造。
一般的なベーキングシートでは「表面指定」が必要な場合がありますが、本製品はどちらの面でも同じ性能を発揮します。
外国人スタッフやパートの方でも迷わず使える点が好評です。

商品特長②：現場効率を支える「サイズ展開」と「箱入り設計」

サイズは業務用オーブンの主流である
・６枚取り天板サイズ（350×500mm）
・フレンチ天板サイズ（400×600mm）
の2種類を展開。
多くのオーブン天板にジャストフィットするため、カットの手間がなく、取り出してすぐ使える手軽さが人気です。
また、1枚ずつ取り出せるボックスタイプのパッケージを採用。省スペース収納ができ、シートのカール（巻き癖）を防止します。

特に厨房内では、ロール状のシートが丸まって扱いにくいという声が多い中、作業台に置くだけでスムーズに1枚ずつ取り出せる仕様は現場の大きな支持を得ています。
さらに、価格競争力も強みがあり、コスト面でも導入しやすい商品設計です。

商品特長③：こびりつき防止・洗い物削減。調理工程の“ひと手間カット”

クッキングペーパーは、焼き・蒸し・揚げなどの調理工程で汚れを防ぐ万能シートです。

オーブンではパンや焼き菓子の下敷きとして、フライパンでは魚や餃子のこびりつき防止として活躍。
調理後はペーパーを外すだけで鉄板やフライパンが汚れず、洗い物の手間と水道コストを削減します。
また、油の吸収が少なく、素材本来の食感を損なわないため、仕上がりの見た目・味も均一化できます。
家庭向けにも人気が高く、惣菜コーナーや料理教室でのデモ提案にも活用可能。
「一度使うと手放せない」と評される理由は、時短・衛生・歩留まり改善の3つを同時に叶えるからです。

【提案方法】こんなお客様にご提案ください！

提案先としては、
・食品工場
・ホテル厨房
・惣菜製造
・ベーカリー
・洋菓子店
・給食センター
など、加熱調理を伴うすべての現場が対象です。

「焼き上がり後のこびりつきを防ぎたい」「オーブン効率を上げたい」「人手不足で洗浄工程を簡略化したい」といった課題を持つお客様に特におすすめ。
また、裏表のない構造と高い耐熱性により、誰でも扱いやすく、教育コストの削減にもつながる点が営業提案のポイントです。
価格も非常に競争力があり、“試し導入から始めやすい”商材として、初回提案にも最適です。

【提案方法】洗浄作業の手間削減・省コスト化にいかがでしょうか？

STEP1：現場課題を聞き出す
「焼きムラ」「こびりつき」「洗浄作業の手間」など、調理工程での不満点をヒアリング。
その課題に対し、“裏表なし・両面シリコンで使いやすい”という特長を紹介します。

STEP2：実物テストを実施
実際にオーブンやフライパンで使用してもらい、剥がれやすさ・汚れにくさを体感してもらう。
「焼いたあと鉄板がきれいなまま」という視覚的効果が大きな説得力になります。

STEP3：効率化・コスト削減提案へ展開
「1回の焼成で枚数を増やせる」「洗浄時間を短縮できる」などの定量的メリットを示し、
“人手不足対策×省コスト化”のソリューション提案として話を広げましょう。

商品詳細

商品名	クッキングペーパー
素材	両面シリコン加工耐油紙
単品サイズ	・６枚取り天板サイズ（350×500mm） ・フレンチ天板サイズ（400×600mm）
入数	500枚
その他	耐油・耐熱・剝離性