ニイタカ衛生通信2月号 「食品の期限」について
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期限表示は安全に食品を提供するための重要な目安ですが、現場での思い込みや慣れにより、判断が曖昧になってしまうことがあります。
期限管理の不備を要因とした食中毒事例も、実際に報告されています。
今回は、食品の期限に関する基礎知識と、現場で特に注意すべきポイントについてまとめていますので、是非ご確認ください。
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企業詳細
| 会社名 | 株式会社ニイタカ |
|---|---|
| 事業内容 | 1,業務用洗剤・洗浄剤・除菌剤・漂白剤の製造販売 2,固形燃料の製造販売 3.食品添加物（殺菌料）の製造販売 4,医薬部外品の製造販売 5,衛生管理支援サービス等の提供 6,化粧品原料の製造 |
| 本社所在地 | 〒532-8560 大阪市淀川区新高1-8-10 |
| 創立 | 1963年4月 |
| 代表者 | 代表取締役 野尻 大介 |
| 資本金 | 5億8,519万円 |
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