近年、局地的な豪雨や台風による浸水被害は、飲食店や食品工場でも珍しくなくなってきました。搬入口からの雨水侵入や、低い立地の店舗が水浸しになる事例も報告されています。

9月1日の「防災の日」は、こうした水害への備えを見直す良いタイミングです。今回は、置くだけで使える水たまり吸水シート「防災人 水たまり吸水シート BLOCK15・BLOCK20」を、食品関連の現場への提案という視点で整理します。

現場課題：食品現場の浸水は、想像以上に身近なリスク

飲食店や食品工場の浸水というと、大規模な水害をイメージしがちですが、実際にはゲリラ豪雨による短時間の冠水でも被害は起こります。

現場で起こりやすい状況は、次のようなものです。

・搬入口や勝手口からの雨水の侵入
・半地下や低い立地の店舗の床上浸水
・倉庫・バックヤードでの商品・資材の水濡れ
・台風接近時に、応急的な備えが手元にない

土のうを常備していない現場は多く、いざという時に「水を止める手段がない」状態で被害が拡大するケースも見られます。とくに食品を扱う現場では、浸水による在庫・設備の被害は営業への影響も大きくなりやすい課題です。

商品特長：置くだけで使える、二つの使い方

BLOCK15・BLOCK20は、高分子吸水材を用いた吸水シートで、次の2通りの使い方ができます。

・吸水土のうとして：容器に水道水を溜め、シートを浸して膨らませてから設置する方法
・その場に直接置く：床にたまった水や、侵入してくる水にシートを直接置いて吸わせる方法

主な特長は次の通りです。

・素早い吸水スピード：BLOCK15は約14L、BLOCK20は約19Lを目安に吸水（水質・水温等により差があります）
・二重構造の不織布と縫製による外袋で、高さ70cmからの自社落下試験をクリアしており、破裂しにくい設計とされています
・コンパクトに保管でき、常時の置き場所に困りにくい
・日本製
・積み重ねても丸みを帯びにくい形状のため、隙間ができにくいとされています

土のうのように土や砂を用意する必要がなく、水を吸わせるだけで使える点が、一般的な土のうとの大きな違いです。

現場メリット：初動対応のスピードと、保管のしやすさ

食品現場にとってのメリットは、次の2点に集約されます。

・初動対応が早くなる
土砂を使う土のうは準備に時間がかかりますが、本製品は水道水があればその場で吸水させられるため、台風接近時など短時間での準備がしやすくなります。

・平常時の保管負担が少ない
中身が入っていない状態はコンパクトなため、バックヤードの限られたスペースでも備蓄しやすい点は、常設の土のうに比べた際の利点です。

ただし、海水や油は吸収できない仕様のため、対象となる水の種類には注意が必要です。あくまで雨水・生活排水などを想定した製品として案内することが適切です。

提案先とその理由

食品関連の現場の中でも、特に浸水リスクと親和性が高いのは次のような業態です。

【飲食店（半地下・低立地の店舗）】
→ 過去にゲリラ豪雨で床上浸水した事例が報告されており、搬入口対策のニーズが顕在化しやすいため
【食品工場・惣菜工場】
→ 搬入口や排水設備周りからの浸水は、原材料や在庫の被害に直結しやすいため
【食品倉庫・物流拠点】
→ 保管中の商品が水濡れすると出荷停止につながりかねず、平時からの備蓄価値が伝わりやすいため
【チェーン展開する小売・飲食企業】
→ 各店舗で同じ備えを標準化しやすく、まとめての提案がしやすいため

いずれも「浸水そのものを完全に防ぐ」ものではなく、被害を広げないための初動対応の備えとして案内するのが適切です。

比較・使い分け：15L・20L・7Lはどう違う

同シリーズには7L・15L・20Lのラインナップがありますが、用途によって向き不向きがあります。

7L：吸水量が少なく、土のうとしての使用にはあまり向きません。局所的な少量の水対策向け
15L（BLOCK15）：幅400×長さ600mm。土のう用途にも対応しやすい容量で、標準的な提案に適しています
20L（BLOCK20）：幅450×長さ600mm。より広い開口部や、水量が多くなりやすい搬入口向け

今回の防災の日の提案では、土のう用途にも対応できる15L・20Lを中心に案内する構成が適しています。

また、来年以降の備蓄計画としての提案も有効です。防災備蓄は購入判断に時間がかかりやすい商材のため、「今年の対策」だけでなく「来期の備蓄予算での導入」という形で選択肢を残しておく提案の仕方も検討できます。

商品詳細

商品名	防災人　水たまり吸水シート　BLOCK15 防災人　水たまり吸水シート　BLOCK20
素材	不織布(PET、PP、PE)、高分子吸水材、吸水紙
単品サイズ	幅400×長さ600mm
入数	10枚