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  • ブラシの寿命を延ばす正しいお手入れ術。衛生レベルを上げるポイント

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2026-08-06 09:00

キョーワクリーン株式会社

ヴァイカン
ポジティブリスト
HACCP
清掃ツール
ブラシ
ブラシ保管
お手入れ方法
[ALT]
ブラシは毛(フィラメント)、ボディの2つで構成されています。どちらかが劣化すると、洗浄効果も低下します。また、ブラシが不衛生な状態で洗浄しても汚れを広げてしまうだけで、逆効果となってしまう場合もあります。
衛生を保ち、異物混入リスクを防ぐために定期的な点検と正しい洗浄、乾燥が不可欠です。
使用後に汚れを放置すると、毛の根元に菌が残留、繁殖します。「使ったら必ず洗う」「乾燥させてから保管する」という基本動作を徹底することがブラシを長持ちさせることにつながります。

使用後の洗浄手順

①予備洗浄
水で大まかな汚れを流し、毛の根元に残渣が残らないように軽くほぐします。
②洗剤洗浄
中性洗剤を使用し、毛の流れに沿って洗います。毛を逆立てるように洗うと根元の汚れが落ちやすくなります。
③すすぎ
洗剤が残留すると劣化につながるため、十分な量の水でしっかりすすぎます。
④除菌処理
次亜塩素酸ナトリウム溶液に15~30分ほど浸漬させます。
⑤水切り
ブラケットなどを使用してきっちり乾燥させます。

乾燥、保管のポイント

ブラシが不衛生になってしまう原因に「不十分な乾燥」と「不適切な保管」が挙げられます。
・完全乾燥が必須:湿ったまま保管すると、毛の根本部の腐食やカビの発生につながります。ブラケットなどを使用して、乾燥させましょう。
・毛先を押しつぶさない:毛先が変形すると清掃効率が低下します。重ね置きは避け、ブラシ同士が接触しないように保管します。
関連リンク:
保管ツール

交換判断に使える“劣化チェックポイント”

現場で誰でも判断できるよう、以下のポイントを定期的にチェックする仕組みを作ると効果的です。
・毛先が広がっている、短くなっている
・ボディやハンドルにひびが入っている
・色の変化
・異臭や汚れの蓄積が落ちにくい
これらの変化が見られたら、衛生リスクを避けるため即交換しましょう。

交換時期の目安と点検方法

前回の記事でも取り上げましたが、適切な交換時期が大切です。日々使用する前後で、ブラシのチェックを行いましょう。
使用頻度に応じて3~6か月での定期を推奨しています。また、月次点検表を作成し、ブラシの状態を記録することで、衛生監査時のエビデンスに使用できます。

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カテゴリー
食品容器・プラスチック
衛生・清掃
厨房・キッチン用品

企業概要

会社名 キョーワクリーン株式会社
事業内容 清掃用ブラシ類の輸入・販売
厨房資材及び商品衛生器具機材の販売
包装資材等の販売
食品の輸出入
本社所在地 東京都荒川区西日暮里1-19-15ー4階
創立 2005年9月1日
代表者 代表取締役社長 服部秀哲
資本金 10,000,000円
詳しい企業情報を見る

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