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  • 食品工場の衛生レベルを守る!清掃ツール交換の実践ポイント

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2026-07-10 12:00

キョーワクリーン株式会社

[ALT]
日々使っている清掃ツール、まだ使えるからとそのまま使用してませんか?
ブラシは定期的に交換が必要です。
今回は清掃ツール交換の実践ポイントをお話をさせていただきます。

清掃ツールは“消耗品”であるという前提を共有しましょう!

清掃ツールは毎日の使用で確実に劣化します。
毛の摩耗や変形は洗浄力の低下だけでなく、異物混入リスクの増加にも直結します。
「まだ使える」ではなく、”衛生維持のために交換する”ことが重要です。

劣化スピードは環境で大きく変わります。

清掃ツールは、使用頻度、洗剤の種類、温度、作業スタイルにより、劣化のスピードも変わります。
劣化したブラシは毛抜けが起きやすいだけでなく、見た目以上に性能が低下しているケースが多くあります。

交換判断に使える“劣化チェックポイント”

現場で誰でも確認できる基準を設定しましょう。
・毛が飛び出ている
・汚れの蓄積が落ちにくい
・ボディに傷がついている
・色の変化があるか
・毛先が広がる、短くなっている
1つでも当てはまれば、衛生リスクを避けるために即交換しましょう。

交換時期で管理強化

色ごとに交換時期を管理し、一斉交換することによって衛生レベルが安定します。
例:青=3ヶ月 /赤:6ヶ月/黄:12ヶ月
キョーワクリーンでは、最適な交換サイクルの提案も可能です。食品工場全体の衛生レベル向上に役立つ仕組みづくりをサポートします。

「ブラシ点検」と「管理リスト」の活用法

適切な交換時期を知るための第一歩は、現在の使用状況を正しく把握することです。
キョーワクリーンでは、スタッフが実際に工場内を訪問し、清掃ツールの使用頻度や摩耗具合を確認する「ブラシ点検」を実施し、最適な交換時期をご提案いたします。
ブラシ点検で適切な交換時期が判明したら、それを現場全体で維持するための「管理リスト」を作成します。

【管理リストの運用事例】
・交換日をリストに明記
・点検日を毎月固定
・エリアごとに色分け

現場に合わせた交換ルールの「見える化」こそが、衛生レベル維持のポイントです。
まずは「ブラシ点検」から、衛生管理の一歩を進めてみませんか?
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カテゴリー
食品容器・プラスチック
衛生・清掃
厨房・キッチン用品

企業概要

会社名 キョーワクリーン株式会社
事業内容 清掃用ブラシ類の輸入・販売
厨房資材及び商品衛生器具機材の販売
包装資材等の販売
食品の輸出入
本社所在地 東京都荒川区西日暮里1-19-15ー4階
創立 2005年9月1日
代表者 代表取締役社長 服部秀哲
資本金 10,000,000円
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