干物、焼き鳥、骨付き肉などの真空包装では、骨や串によるピンホールが現場課題としてよく挙がります。
現場では「二重包装」「作業者の熟練対応」などでしのいでいるケースも少なくありません。

こうした課題に対して採用が増えているのが、突き刺し強度に優れた真空袋「SPシリーズ」です。
実際に水産加工・食肉加工などで導入が進んでおり、作業負担や不良対策として評価されています。

本記事では、SPシリーズの採用されやすい現場課題・用途・提案トークを整理します。

【現場課題】 「ピンホールは発生して当たり前」という認識のお客様は意外と多い

食品工場や加工現場では、次のような悩みがよく聞かれます。

・魚の骨で真空袋にピンホールが発生
・焼き鳥の串が袋を突き破る
・骨付き肉などの突起物で袋が破れる

こうした問題に対し、現場では次のような対応が取られていることがあります。

・真空袋を二重にする
・作業者が向きを工夫して包装

しかし、二重包装は資材コストと作業手間が増えやすく、人手不足の現場では長期的な解決になりにくいケースもあります。
そこで採用されているのが突き刺し強度に優れたSPシリーズです。

【商品特長】　突き刺し強度があるから二重包装の削減に大きく貢献

SPシリーズは、骨や串などの突起物による破袋を防ぎやすい設計が特徴です。
ナイロンを含む3層構造と特殊技術が突き刺し強度を高め、現場の「破れない袋が欲しい」という切実な声に応える商品力があります。
そのため、ピンホール対策のため袋を二重包装しているお客様の手間、資材の削減にもつながります。

SPシリーズの詳しい特長の説明は関連リンクの記事をご確認ください。

【採用事例】　水産分野：干物・骨のある魚の真空包装で採用が進むケース

水産加工では、魚の骨やヒレによるピンホールが真空包装の課題として挙がることがあります。干物や魚の加工品は形状が不均一で、尖った部分が袋の内側から押し出されることで、真空後に袋へ小さな穴が開いてしまうケースが見られます。
こうしたトラブルを防ぐため、現場では袋を二重にしたり、作業者が向きを工夫しながら包装するなど、手作業で対応している例もあります。

SPシリーズは、こうした突起物によるピンホール対策として検討されることがある袋です。特に骨のある魚製品の包装では、突き刺し耐性を目的にテスト導入されるケースがあり、水産加工の現場で採用につながる例も見られます。

主な採用例としては、次のような商品が挙げられます。

・干物（ホッケ・ノドグロなど）
・骨のある魚の加工品
・魚の半身やフィレ

水産加工では、ピンホールによる真空抜けが品質トラブルや再包装作業につながることもあるため、こうした課題を減らす選択肢として検討されるケースがあります。

【採用事例】　食肉分野：串物や骨付き肉など突起物のある商品の包装

SPシリーズは水産だけでなく、串や骨など突起物を含む食肉商品でも採用事例があります。食肉加工では、商品の形状によって袋への負荷が大きくなり、真空包装時に袋が内側から押されて破れることがあります。
特に串物や骨付き肉は突起が強いため、一般的な袋ではピンホールが起きやすい商品とされています。

こうしたケースでは、突き刺し耐性のある袋を検討する中でSPシリーズがテストされることがあります。
具体的な採用例として挙げられるのは次のような商品です。

・焼き鳥（串が袋を突き破る対策）
・骨付き肉
・Tボーンステーキなど骨の大きい肉

近年は、冷凍食品や家庭向け商品の増加により、焼き鳥などの真空包装商品が売り場で見られる機会も増えています。こうした商品では輸送や保管時のピンホール対策が重要になるため、突起物を含む食品の包装用途でSPシリーズが検討されることがあります。

突起物食品のピンホール対策に広がるSPシリーズ

SPシリーズは、突起物による破袋リスクへの対策として検討されることがある袋です。
水産加工や食肉加工などの現場で採用例があり、骨や串などのある商品を真空包装する用途で使用されるケースが見られます。
突起物を含む食品の包装へ、ピンホール対策の一つの選択肢としてぜひご提案ください。

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