今回は、Vikanでラインナップしておりますスコップを紹介いたします！
ハンドスコップ、大型スコップなど、ご使用箇所や用途によって様々な形状、サイズがあり
食品工場の現場でおすすめのアイテムです。

Vikanスコップの特長

・一体成型で洗浄しやすく衛生的な為、様々な食品工場でおすすめです。
・耐久性、耐薬品性に優れている為、長く安心して使用できます。
・ポジティブリスト適合で食品に触れても安全なのは勿論、色展開も豊富な為、原料ごとに色分けが可能です。
　形状、サイズにより3種類、合計20色のラインナップ。
　・ハンドスコップ5677（0.5L）：緑、青、赤、白、黄
　・ハンドスコップ5675（1L）：ピンク、緑、青、赤、白、黄、オレンジ、パープル
　・ラウンドスコップ5681：緑、青、赤、白、黄、オレンジ、パープル　（容量：1L）

ハンドスコップ5677・5675

・2サイズ展開。氷や紛体の計量に便利。
・持ち手に工夫を凝らし持ちやすく、力が加わりやすい仕様に。親指を置く部分は少し窪みが付いており、フィット感が良く自然と力が加えられます。
・エンドの部分は、容器などにかけられるようにしており、使用していないときの置き場にも困りません。

ラウンドスコップ5681

・両サイドの注ぎ口付き。液体の計量に便利。
・1リットルサイズ。注ぎ口が両サイドについている【両利き対応】で、容器への投入がスムーズに行えます。
・目盛がリットル表記で0.1・0.2・0.25・0.3・0.4…と12段階ついており、液体を入れる際に便利です。

スコップ5625

・丈夫で衛生的な大型のスコップ。
・様々な食品工場での使用に耐えうる強度を持ち、食品原料や氷を運ぶのに適しております。
（耐荷重：75kg）

食品工場お悩み解決事例【ステンレスス製スコップからの切替え】アレルゲンコンタミ対策として

某食品工場様にて、袋から副原料の粉類を取り出す際、ステンレススコップを使用。
監査の際「そのスコップは、副原料ごとに洗浄していますか？」と質問があり「洗浄しています」と回答したところ、監査員から「洗浄記録を見せてください」と指摘を受けたとのこと。副原料ごとに洗浄はできても、記録を都度つけるのは大変な作業ですよね・・。
お悩みをお聞きし、ハンドスコップ5677/5675を提案し、採用していただきました。
スコップを使い原材料の計量を開始 → 原材料が無くなったら新しい袋を開け、使用中のスコップをそのまま移して作業を続ける 原材料ごとに色分けしたスコップを使用することで、途中で洗浄せずともコンタミ＊防止対策になるとのこと、お悩みを解決することができました！
＊コンタミネーションの略で「混入」のこと。食品事業所では「異物混入」の意味で使われる。
【使用方法】
１． 原材料に対し、使用するスコップを当日決めます。
２． 原材料が無くなったら新しい袋を開けて、そのままスコップを移します。
３． 1日の作業が終了したら、スコップを洗浄・殺菌・乾燥して、翌日使用します。

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