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HACCPに沿った衛生管理にVikan製品が有用な理由
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・生物的危害要因
・化学的危害要因
・物理的危害要因
生物的危害要因
生物的危害要因とは・・・多くは微生物によって引き起こされる健康被害になりうる原因を指し、微生物以外にも、寄生虫などにより発生するものも含まれます。Vikan製品の有用性・・・色々な製品がラインナップされており、洗う場所に適した物を使用することにより洗浄性の向上が図れます。
製品自体も衛生的に管理をすることが出来ます。
*例:ブラシの毛は水を含みにくい素材なので、菌が増える前に乾燥することができる。

化学的危害要因
化学的危害要因とは・・・薬品や洗浄剤、農薬などの「化学物質」が誤って混入し、消費者に危害を及ぼしてしまう危険のことを言います。その他にも健康に悪影響を及ぼすカビ毒、魚介毒、植物毒、抗生物質、殺虫剤、アレルゲンなどがあります。
Vikan製品の有用性・・・色の展開が最大で8色あり、アレルギー物質のコンタミネーション防止として、色分けを行うことが出来ます。

物理的危害要因
物理的危害要因とは・・・食品に混入することで健康被害を引き起こす可能性のある、金属片、ガラス片、プラスチック片、髪の毛、昆虫などの異物のことです。Vikan製品の有用性・・・毛が抜けにくく、ボディも欠けにくいので異物混入を防ぐことが出来ます。

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企業概要
| 会社名 | キョーワクリーン株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 | 清掃用ブラシ類の輸入・販売 厨房資材及び商品衛生器具機材の販売 包装資材等の販売 食品の輸出入 |
| 本社所在地 | 東京都荒川区西日暮里1-19-15ー4階 |
| 創立 | 2005年9月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 服部秀哲 |
| 資本金 | 10,000,000円 |
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