≪↑のA4版ポスターデータ（公益社団法人日本食品衛生協会様 主催）がダウンロードできます≫

秋から冬にかけて増加する「ノロウイルス」。飲食店や給食施設、食品工場では、たった一人の感染が大きな被害につながることもあります。厚生労働省の報告では、毎年1,000件を超える食中毒事例がノロウイルスによるもの。感染力が非常に強く、わずかなウイルス量でも発症するのが特徴です。その最も基本で最も効果的な対策である「正しい手洗い」を、11月～2月末までのノロウイルス食中毒予防強化期間には特に意識づけしていただける様に、「手洗いの重要性」と「ポスターデータのダウンロード方法」についてご紹介いたします。

「手洗いの重要性」と「正しい手洗いの手順」

ノロウイルスは、わずか数十個のウイルス粒子でも感染を引き起こすほど、感染力が非常に強い病原体です。そのため、消毒用アルコールだけでは十分な効果が得られず、「石けんと流水による物理的な除去」が最も確実な対策とされています。様々な研究結果によりますと、「石けん＋流水で20秒以上洗うと、感染リスクをおおよそ90〜99％低減できる」と報告されています。つまり、「正しい手洗い」を一回行うだけでも、感染リスクを10分の1以下に抑える効果が期待できるのです。「正しい手洗い」の手順につきましては、下記リンク先の記事内、「基本的な手洗い」の箇所をご参照ください。

ダウンロードは下記リンク先から

一人ひとりが注意をしていても、現場全体で共通意識を持てなければ効果は限定的です。下記リンク先の赤枠内、「A4版ポスターダウンロード」をクリックの上、ぜひ職場の皆様の目に入りやすい場所に掲示や配布をしていただき、ノロウイルスによる食中毒予防の意識づけにご活用ください。

さらに効果的なノロウイルス対策に

正しい手洗いの効果を最大限に発揮させる為には、適切な「手洗い用せっけん」と「除菌用アルコール製剤」の使用がおすすめです。下記リンク先より、セハージャパンのノロウイルス対策製品もぜひご覧ください。