SARAYAコミュニケーション（24年12月号）

11月8日、厚生労働省よりインフルエンザが流行シーズンに入ったと発表されました。 今月はインフルエンザの発生状況と、効果的な手指消毒のポイントをお伝えいたします。 インフルエンザは、例年1～2月頃に流行のピークを迎えていますので、本格的な流行に備えて手指消毒を励行しましょう。 【参考資料】 国立感染症研究所 感染症発生動向調査　感染症…

ニイタカ衛生通信12月号「食品安全文化」」について

今月のニイタカ衛生通信は「食品安全文化」についてです。 食品安全の根幹を支える「食品安全文化」。これは、衛生管理の仕組みを現場で確実に運用するための価値観や信念を共有し、組織全体での食品安全意識を高める重要な概念です。 今月のニイタカ衛生通信では、リーダーシップの役割や一貫したメッセージ発信の重要性など、食品安全文化の構築に必要な要素を解…

SARAYAコミュニケーション（24年11月号）

【手指消毒の必要な場面での効果的な実施とインフルエンザの流行状況の把握】 手指消毒を行うことは、感染症の発生と流行拡大を防止するためには、もっとも重要なことであり、今日では学校や職場をはじめ、商業 施設、家庭等のあらゆる場所にアルコール消毒器は設置され、感染しない、感染させないために必須な物となっていますが、アルコール 消毒器が設置されていて…

折兼グループフェア 出展報告

2024年10月23日(水)～10月24日(木)に東京国際フォーラムにて開催されました、折兼グループ単独展示会「折兼グループフェア2024」に出展いたしました。 2日間合計の来場者数は1,055名と、関東近郊だけではなく、九州、中部、山陰等遠方からも多くの方がこの会場に集まりました。ご来場いただけなかった皆様にも、どのような展示をしたか報告させて…

関西ファベックス2024 出展報告

2024年10月16日(水)～10月18日(金)にインテックス大阪にて開催されました、惣菜デリカ・弁当・中食・外食に特化した国内最大級の業務用専門展「関西ファベックス2024」に出展いたしました。 3日間合計の来場者数は30,115名と多くの方がこの会場に集まり、弊社ブースにおいても多くの方に立ち寄っていただきました。今回は、ご来場いただけなかっ…