今回はVikan製品の中でポジティブリスト制度に対応した、食品の拡販や残渣除去等に使用する
ツールのご紹介をさせていただきます。

高い耐久性と衛生性を兼ね備えたステアーパドル

・一体成型のため、残渣や汚れが蓄積することがなく、衛生的に扱うことが出来ます。
・製品は内部は全て無垢の樹脂で成形されている為、中から異物が出てくることがなく、安全にご使用いただけます。
・耐熱性は70075/70095が170℃(ポリアミド製)、70125が100℃(ポリプロピレン製)です。
・耐薬品性にも優れており、アルカリ・酸・塩素に対しても問題なくご使用いただけます。

ステアーパドル

用途によって選択できるパドルスクレーパー

・7011はポリアミド製で耐熱温度が170℃と高く、耐久性に優れております。色展開は白のみとなります。
・7013はポリエチレン製で耐熱温度は80℃。先端部に柔軟性があり、食品の攪拌の他、大型釜や容器の側面に付着した残渣除去に効果的です。
・すべてのVikanハンドルにジョイントすることができ、用途や体格などにより自由に組み合わせることが出来ます。

パドルスクレーパー7013

ポジティブリスト適合製品 - フードコンタクトツールとして安心してご利用頂けます。

ポジティブリスト制度は、食品に直接接触する合成樹脂製(ゴム製品は除く)の食品用器具・容器包装において使用を認める物質のリスト(ポジティブリスト)を作成し安全対策を強化したものになり、直接食品接触するステアーパドル・パドルスクレーパーも対象となります。
ヴァイカン製品に使用されている全ての物質(ポリマー、モノマー、添加剤)は、このポジティブリストに収載されており、その証明書の役割を果たすのが「ポジティブリスト適合宣言書」になります。
「ポジティブリスト適合宣言書」の提供が必要な際は、お問い合わせくださいませ。

ステアーパドル・パドルスクレーパーの導入事例

・既存の攪拌ツールは使用しているうちに内部に使われている木が出てきてしまい、衛生面と異物混入リスクの心配があったが、Vikanステアーパドルに替えたことでその心配を取り除くことが出来た。
・これまでの攪拌ツールでは色展開されているものがなかったが、パドルスクレーパー7013は5色展開しているので、部署ごとの色管理を行うことが出来た。

商品紹介動画も公開中